每年季節交替之際是腸病毒的流行高峰期，台東縣衛生局疾病管制科與「麥當勞叔叔之家兒童慈善基金會」合作，在台東市仁愛國小展開「洗洗動動 手護健康」洗手教育宣導活動，縣長夫人陳怜燕深受小朋友喜愛的麥當勞叔叔共同教導示範正確洗手觀念，並搭配均衡飲食及規律運動的「健康三法寶」，增強身體抵抗力，希望將校園腸病毒傳染率降到最低。
預防腸病毒「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟，以及「預防腸病毒八秘訣」：常常洗手，保持良好衛生、減少進出人潮擁擠的場所、注意居住環境的清潔與通風、玩具常清洗，不放到嘴巴裡、多運動有效增強抵抗力、經常量體溫，如有發燒狀況，請儘速就醫並請假在家休息、父母及家中年長的學童返家後，請先更衣、洗手再接觸幼兒、食物均衡吃得巧，以有效降低傳染機率等口訣，透過代言的麥當勞叔叔和縣長夫人，以有獎徵答及遊戲寓教於樂，讓學童印象深刻。
臺東縣衛生局表示，腸病毒感染率雖有逐年下降的趨勢，但每年還是有小朋友不幸感染腸病毒且不幸死亡，目前最有效防範方法仍為勤洗手及提升自體抵抗力。
